La pizzeria di Angelo Pezzella entra nella guida “Di Pizza Roma 2025”: un riconoscimento al gusto

Nel vivace scenario gastronomico di Roma, la pizzeria con cucina di Angelo Pezzella ha ottenuto un prestigioso riconoscimento, venendo inserita nella guida “Di Pizza Roma 2025”. Questo risultato si inserisce nel contesto di una selezione attenta e approfondita curata da Garage Pizza, supportata da Dissapore, che annualmente individua le migliori pizzerie delle città italiane. La guida ha il compito di valorizzare le eccellenze che si distinguono per qualità e innovazione nel campo della pizza.

il meticoloso processo di selezione della guida

Per la realizzazione della guida “Di Pizza Roma 2025”, è stato intrapreso un processo di selezione scrupoloso e approfondito, durante il quale un team di esperti ha analizzato numerosi locali della capitale. Le pizzerie, sottoposte a valutazione, sono state osservate attraverso il prisma di diversi criteri significativi: dalla qualità dei loro impasti all’originalità dei condimenti, passando per l’efficacia del servizio al cliente. Non è stato trascurato neanche l’ambiente dei locali, che si traduce in accoglienza e comfort per i visitatori.

La selezione si è conclusa il 7 aprile con un evento esclusivo tenutosi presso “Sua Maestà la Pizzeria & Filetteria”, dove sedici pizzerie sono state premiate. L’approccio della guida si distacca dalla competizione per una posizione in classifica, preferendo invece un riconoscimento paritetico che mette in risalto la diversità e la qualità dell’offerta culinaria romana. In una città nota per la tradizione della pizza alla pala, si riscontra una crescente valorizzazione della pizza tonda al piatto, con una pizzeria di Angelo Pezzella che si distingue per la sua capacità di incarnare questi valori attraverso la sua cucina.

l’orgoglio di angelo e gaetano pezzella: un tributo alla tradizione

Angelo Pezzella non nasconde la propria soddisfazione davanti al riconoscimento ottenuto. Le sue parole risuonano di passione e apprezzamento per l’impegno quotidiano suo e della sua squadra. Nella sua dichiarazione, sottolinea come questo premio non sia solo un riconoscimento per la pizzeria, ma rappresenti anche la celebrazione di una tradizione napoletana che vive attraverso il rispetto per la qualità degli ingredienti. “Roma è una piazza esigente e competitiva nel panorama della pizza”, ha commentato Pezzella, insistendo sull’importanza di essere riconosciuti in un contesto così complesso e stimolante.

Aggiungendosi a questo discorso, Gaetano Pezzella, figlio di Angelo, esprime il valore personale che porta con sé questa esperienza. Collaborare con il padre va oltre l’interesse professionale e si intreccia con la loro storia familiare, alimentando il fuoco di una tradizione che è tanto viva nel menù quanto nel modo di interagire con i clienti. La pizzeria, infatti, rappresenta per loro una missione di vita e non solo un’attività commerciale, riflettendo una passione che si traduce in un servizio attento e curato.

la vera pizza napoletana trova casa in via appia nuova

La pizzeria di Angelo Pezzella, collocata in via Appia Nuova 1095, è conosciuta per offrire la vera esperienza della pizza napoletana. In un ambiente caldo e invitante, i clienti trovano una costante attenzione alla qualità, che si traduce nella scelta di ingredienti freschi e nel rispetto delle tecniche tradizionali napoletane. Ogni pizza è una dichiarazione d’amore per la tradizione, con ogni morso che svela il dedizione verso l’autenticità.

Questo impegno verso la qualità ha trasformato la pizzeria in un punto di riferimento sia per gli abitanti del luogo sia per i turisti alla ricerca di un’esperienza genuina. Attraverso una combinazione di passione, professionalità e fedeltà alla tradizione, Angelo Pezzella offre ai suoi ospiti un momento di gusto unico. L’inclusione nella guida “Di Pizza Roma 2025” sancisce il successo di anni di dedizione che si riflettono in un’alta cucina quotidiana.